春の訪れとともに一斉に芽吹いた家周りのドクダミ。放っておけば風雨にさらされて固くいびつに巨大化するドクダミの葉だが、さすがに芽吹いて間もないこの時期はまだ初々しく、柔らかく端正で程よい大きさ。うむ、食べごろだ。一番葉をボウルいっぱいに摘み…
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